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因為太喜愛咖啡味的點心,自己試了新的蛋糕體配方,完成了水晶咖啡蛋糕捲及拉花核桃咖啡蛋糕捲,讓咖啡的香...

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因為太喜愛咖啡味的點心,自己試了新的蛋糕體配方,完成了水晶咖啡蛋糕捲及拉花核桃咖啡蛋糕捲,讓咖啡的香氣更足更美味! 而關鍵是這香緹咖啡鮮奶油,特別點在於由肯亞咖啡豆研磨出的咖啡顆粒後經由手工沖泡出的咖啡,製成的咖啡凝凍,在鮮奶油打發過程中加入一起打發,這樣的香緹咖啡鮮奶油和蛋糕一起入口後讓整個甜點的質感更加提升完全滿足了自己想要的咖啡氣味,非常值得一試歐!


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